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Gewürze: Pfeffer so günstig wie selten zuvor

4. Januar 2019 um 12:44 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Günstiger Pfeffer, ein knappes Angebot bei Kardamom und Qualitätseinbußen für Koriandersaat. Marktteilnehmer in Indien blicken mit Spannung und Sorge auf die neuen Gewürzernten.

 

Kreuzkümmel

Die steigende Nachfrage hat die Preise für Kreuzkümmel diese Woche steigen lassen. In Gujarat ist die Aussaat fast abgeschlossen. Allerdings wurde deutlich weniger Kreuzkümmel angebaut, da die Bauern eher auf Waren setzen, die weniger Wasser benötigen. Indien hat zwischen April und Oktober 2018 ganze 115.424 mt Kreuzkümmel exportiert, 34% mehr als im Vorjahreszeitraum. Aufgrund der Nachfragesituation rechnen Analysten für nächste Woche mit weiter steigenden Preisen. Kreuzkümmel, Grade A, 995 Rei

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