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Gewürze: Nicht den Anforderungen entsprechend

12. Januar 2018 um 07:26 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Dank lukrativer Marktpreise, haben indische Gewürzbauern die Anbauflächen für verschiedene Sorten in diesem Jahr vergrößert, allerdings kann es trotz guter Verfügbarkeit bei verschiedenen Qualitätsstufen zu Verknappungen kommen.

Kreuzkümmel
Laut Angaben des Agrarministeriums in Gujarat ist die Aussaat für die kommende abgeschlossen und die Anbaufläche soll rund 27% größer ausgefallen sein als im Vorjahr. Das vergleichsweise hohe Preisniveau macht den Kreuzkümmelanbau für die Bauern in diesem besonders attraktiv, weshalb das Gewürz bevorzugt angebaut wurde. Trotz der größeren Anbauflächen sollen geringere Überhangbestände vorerst für höhere Preise sorgen, spätestens mit Eintreffen der neuen Ernte wird es aber wied

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