Gewürze aktuell: Schwache Nachfrage trifft alle Märkte
20. Mai 2020 um 16:41 ,
Der AUDITOR
Kreuzkümmel
Der Kreuzkümmelmarkt erhält zurzeit Druck von verschiedenen Seiten. Zum einen rechnen Marktteilnehmer mit höheren Ankünften, sodass in den kommenden Tagen viel Ware zur Verfügung stehen dürfte. Diese Tatsache, in Verbindung mit einer geringen Nachfrage und kaum getätigten Käufen, lässt die Preise sinken. Das wiederum führt dazu, dass die Bauern, die ihre Bestände in der Hoffnung auf Preissteigerungen bisher zurückgehalten haben, weiterhin nicht bereit sind, zu den aktuell niedrigen Preisen zu verkaufen. Auch von der Exportseite her besteht kaum Nachfrage, lediglich China zeigt ein gewisses Kaufinteresse, das den Markt jedoch nicht ausreichend stützen kann. Kreuzkümmel, Grade A kostet zurzeit 1.885 USD/mt, Tendenz sinkend.
Koriandersaat
Händler berichten von wenigen Kaufanfragen und viel verfügbarer Ware, was bereits zu Preissenkungen führte. Einige Exportnachfragen stützen den Markt, wie lange das noch der Fall ist, bleibt allerdings ungewiss. Die Inlandsnachfrage ist zurzeit sehr schwach, was zum einen am noch laufenden Ramadan, zum anderen an einer plötzlich gestiegenen Zahl an Covid-19-Infizierten in den indischen Südstaaten rund um Tamil Nadu liegt. Koriander, Eagle, 5% split liegt diese Woche bei 800 USD/mt.
Kurkuma
Die Rezession auf dem Kurkuma-Markt hält an. Produzenten haben Probleme, weil viele Arbeiter aufgrund der Corona-Pandemie und der deswegen verhängten Maßnahmen nicht arbeiten können. Auch der Export gestaltet sich schwieriger als sonst. Während in der Zeit von März bis Juni in der Regel viele Kurkuma-Käufe getätigt werden, sieht durch die Pandemie in diesem Jahr alles anders aus. Die Ernte in Nizamabad und Duggirala ist fast abgeschlossen, sodass auch die Ankünfte auf den Märkten bald steigen werden. Die Nachfrage von Seiten der Händler bleibt schwach, sodass die Preise leicht gesunken sind. Kurkuma, Salem, Double Polished liegt derzeit bei 870 USD/mt und damit 5 USD/mt unter dem Vorwochenpreis.
Chilischoten
Obwohl die Nachfrage recht schwach bleibt, halten sich die Chili-Preise auf einem stabilen Niveau. Die Regeln sind während der mittlerweile vierten Lockdown-Verlängerung in Indien zwar gelockert worden, Käufer zögern aber nach wie vor. Händler rechnen damit, dass die Preise in den nächsten Tagen sinken könnten. Aktuell werden Chilischoten, S4, ohne Stiel mit 2.150 USD/mt gehandelt.
Kardamom
Bereits seit dem 19. März finden keine Auktionen mehr auf dem Kardamom-Markt statt, und die Nachfrage sowohl im In- als auch im Ausland bleibt schwach, was zu einem großen Teil dem anhaltenden Lockdown geschuldet ist. Marktteilnehmer rechnen hier in den kommenden Tagen mit keinen gravierenden Veränderungen. Die Preise für Kardamom, 8 mm sind merklich gesunken und liegen aktuell bei 43.890 USD/mt, was einer Preissenkung von 2.005 USD/mt im Vergleich zu letzter Woche entspricht.
Schwarzer Pfeffer
Trotz einer geringen Nachfrage bleiben die Preise zurzeit noch auf einem stabilen Niveau. Hoffnung setzen Marktteilnehmer in die kommenden Tage, da die Regeln des Lockdowns in Karnataka dann gelockert werden sollen und sich der Markt möglicherweise wieder etwas belebt. Zurzeit wird schwarzer Pfeffer, 500 g/l mit 4.860 USD/mt gehandelt.
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