Gewürze

Gewürze aktuell: Qualität der neuen Ernten nicht überzeugend

4. März 2022 09:32, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nachdem die Kreuzkümmelpreise in der vergangenen Woche bereits in die Höhe geschossen waren, ist es noch einmal zu deutlichen Steigerungen gekommen. Aufgrund des Konflikts in der Ukraine waren die Preise kurzzeitig zurückgegangen, was die Lagerhalter dazu veranlasst hatte, sich großzügig einzudecken. Das hat die Preise im Umkehrschluss wieder massiv in die Höhe getrieben. Da mit einem geringen Ernteertrag gerechnet wird, hoffen die Händler, ihre Ware im Laufe der Saison zu noch höheren Preisen an den Mann bri

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