Gewürze

Gewürze aktuell: Kurkuma-Farmer in Sorge

10. Mai 2024 um 08:21 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nach dem kontinuierlichen Preisrückgang der letzten Wochen schaffen es die indischen Kreuzkümmelpreise nun, im Vergleich zur Vorwoche um 20 USD/mt nach oben zu klettern. Dennoch ist die Situation auf dem Markt ungewiss und teilweise verwirrend, wie ansässige Marktteilnehmer berichten. Einige Händler sind voller Hoffnung, dass die Nachfrage weiter anziehen wird, andere sind besorgt, da die indische Gewürzindustrie einige Negativschlagzeilen gemacht hat und das Gesundheitsministerium die strengen Auflagen nun noch genauer kont

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