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Gewürze aktuell: Koriandersaatbestände schrumpfen rapide

21. August 2026 um 07:34 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der indische Kreuzkümmelmarkt zeigt seit einigen Wochen kleinere Auf- und Abwärtsbewegungen und bleibt insgesamt verhalten. Auf wichtigen Märkten wie Unjha treffen derzeit nur rund 6.000 bis 7.000 Säcke täglich ein, gleichzeitig halten sich sowohl Landwirte mit Verkäufen als auch Händler mit Käufen zurück. Die deutlichen Preisunterschiede zwischen Qualitäten erschweren zudem die Bildung einer stabilen Preisuntergrenze und bremsen die Kaufaktivität. Auf der Exportseite steht indischer Kreuzk&uuml

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