Gewürze

Gewürze aktuell: Kardamompreise steigen rasant

24. Februar 2023 um 09:08 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Preisrückgänge auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt scheinen derzeit kein Ende zu finden: Erneut liegen die Preise 130 USD/mt unter denen der Vorwoche. Dies liegt zum einen daran, dass die Ernteschätzungen revidiert wurden. Nachdem zunächst mit einem erheblichen Produktionsrückgang gerechnet wurde, ist die jetzt die Rede davon, dass die Ernte sogar um 25% höher ausfallen könnte als im Vorjahr. Dies drückt die Preise genauso wie die schwache Nachfrage aus dem In- und Ausland. Die Händler hatten mit

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