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Gewürze aktuell: Kardamompreise unter Druck

20. März 2026 um 08:14 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Preise auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt sind weiter gesunken, und auch die Anlieferungen sind rückläufig, zudem ist die Qualität der aktuellen Ware nur mittelmäßig. Zwischen Markteinschätzung und offiziellen Prognosen besteht eine deutliche Diskrepanz: Während Marktteilnehmer von einem erheblichen Ernteausfall von bis zu 30% ausgehen, erwartet die Regierung nur ein geringes Defizit von 5-7%. Nach einer starken Phase im Jahr 2023 sind die Anbauflächen in den Folgejahren kontinuierlich zurückgeg

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