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Gewürze aktuell: Interessante Entwicklung im Chilimarkt

6. Februar 2026 um 08:17 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der Kreuzkümmelmarkt verzeichnete in den vergangenen fünf Wochen einen Preisanstieg von 7–8%, zeigt kurzfristig jedoch gemischte Signale. Die täglichen Ankünfte auf dem Spotmarkt in Unjha liegen bei 11.000-12.000 Säcken, während die Preise um 15-18 USD/mt nachgaben. Rund 90% der Ankünfte stammen aus Rajasthan, und der Anteil nimmt weiter zu. Erzeuger wollen ihre Lager räumen, da in 15-20 Tagen die neuerntige Ware erwartet wird. Große Aufträge von der Gulfood Messe in Dubai blieben aus. Aufgrun

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