Gewürze

Gewürze aktuell: Indischer Kreuzkümmel ist gefragt

26. März 2021 09:13, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Exportnachfrage nach indischem Kreuzkümmel ist gestiegen, da andere Anbauländer wie Afghanistan, Syrien und der Iran kaum noch Ware in den Lagern haben und die Preise in Indien verhältnismäßig gering sind. Marktteilnehmer rechnen außerdem damit, dass das Kaufinteresse aus China in den kommenden Wochen zunehmen wird. Dort wird mit einer Ernte von 35.000 bis 40.000 mt gerechnet, der Verbrauch liegt allerdings bei 75.000 bis 90.000 mt. In Syrien hat die Aussaat mittlerweile begonnen und es wird aufgrund der güns

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