Gewürze

Gewürze aktuell: Goldesel Kardamom

31. März 2023 um 08:07 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Seit Mitte Januar verfolgen die indischen Kreuzkümmelpreise ihren Aufwärtstrend, einen so hohen Preissprung wie in dieser Woche hat es seither allerdings noch nicht gegeben: Um satte 390 USD/mt sind die Preise seit letzter Woche nach oben geklettert. Eigentlich wollen sich die Käufer bei derart hohen Preisen nur mit dem Nötigsten eindecken, die gesunkenen Ankünfte lassen sie allerdings an dieser Taktik zweifeln. Dazu kommt, dass trübes Wetter und eine hohe Luftfeuchtigkeit im Bundesstaat Rajasthan die neue Ernte nicht n

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