Gewürze

Gewürze aktuell: Bessere Qualität der Koriander-Ernte

29. Januar 2021 08:04, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Indische Händler geben an, dass die Kreuzkümmelernte 2020 sich auf 475.000 mt beläuft, zudem wird von Überhangbeständen in Höhe von 100.000 mt berichtet. Zwischen März und Dezember 2020 exportierte das Land rund 175.000 mt, die wichtigsten Abnehmerländer waren dabei China, Ägypten und Bangladesch. Aufgrund der anhaltend schwachen Nachfrage und der großen Ernte hielten sich die Preise das gesamte Jahr über verhältnismäßig schwach. Durch das Chinesische Neujahrsfest im Februar und

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