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Gewürze aktuell: Ausgewogenheit statt Volatilität

12. September 2025 um 09:07 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Kreuzkümmelpreise sind gegenüber der Vorwoche gesunken, und laut ansässigen Marktteilnehmern scheint ein Anstieg in naher Zukunft schwierig, weil sich ein Großteil der verbleibenden Vorräte in den Lagern der Händler und Erzeuger befindet. Die Lieferungen auf dem wichtigsten Markt in Unjha haben zugenommen, während die Nachfrage weiter stagniert. Bis ein klares Bild bezüglich der Aussaat für die nächste Saison vorliegt, dürften noch etwa vier bis sechs Wochen vergehen, aber die Anbauflä

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