Gewürze

Gewürze aktuell: Ansturm auf Kreuzkümmelbestände

23. März 2023 um 11:43 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der Aufwärtstrend der indischen Kreuzkümmelpreise hält auch in dieser Woche an. Obwohl sehr große Anlieferungen die Märkte erreichen, berichten Marktteilnehmer von einem wahren Ansturm auf die Ware. Dazu kommt die Nachricht über starke Regenfälle in Gujarat und Rajasthan, die zu Ernteschäden geführt haben sollen; offizielle Angaben dazu gibt es allerdings noch nicht. Trotz der Euphorie über die guten Preise macht sich auch Sorge unter den Händlern breit, die befürchten, dass es nach dem An

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