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Gewürze aktuell: Anbaufläche für Koriandersaat schrumpft

19. September 2025 um 08:44 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Koriandersaat

Die indischen Korianderpreise sind in den letzten Wochen leicht, aber kontinuierlich gestiegen. Die hochwertige grüne Sorte ist knapp, und Händler sind auf der Suche nach Kaufmöglichkeiten. Die Landwirte haben indes bei ihren Verkäufen gute Preise erzielt und es befinden sich nur noch etwa 8-12% der Ernte in ihren Lagern. In diesem Jahr wird mit einem Rückgang der Anbaufläche von etwa 30% gegenüber dem Vorjahr gerechnet, was zu einer deutlich geringeren Ernte führen wird und die Preise zusätzlich stützt

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