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Gewürze aktuell: Aktiver Kreuzkümmelmarkt

30. Januar 2026 um 08:36 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der Kreuzkümmelmarkt zeigt eine starke Belebung im Handel. In den letzten drei Monaten stieg der Preis um 24%, allein in den vergangenen vier Wochen um 10%. Hauptursachen sind eine geringere Aussaat im Vergleich zu den letzten drei Jahren sowie eine Verlagerung der Anbauflächen, insbesondere in Gujarat, hin zu anderen Kulturen. Zudem verzögerte sich die Aussaat aufgrund hoher Bodenfeuchtigkeit um etwa einen Monat, während aktuelle Frosttemperaturen das Risiko von Ernteschäden und einer Schwarzfärbung der Pflanzen erh&ou

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