Edelkastanien: Neue Saison startet unter Preisdruck
16. September 2026 um 12:02 ,
Der AUDITOR
Yunnan eröffnet die Saison
Die neue Saison für chinesische Edelkastanien hat offiziell begonnen. In Yunnan, der Region, die jedes Jahr als erste mit der Vermarktung startet, läuft die Ernte derzeit auf Hochtouren. Die Produktion dürfte dort weitgehend unverändert zum Vorjahr ausfallen. Gleichzeitig stehen die Erzeugerpreise weiter unter Druck. Neben den Überhangbeständen aus der vergangenen Saison wirkt sich auch die allgemeine Angebots- und Nachfragesituation aus. In einigen Regionen sind die Preise auf rund ein Drittel des Vorjahresniveaus gefallen; das berichtet FreshPlaza.
Shandong und Hebei folgen
In den kommenden Tagen werden die neuen Ernten aus den beiden wichtigen Premium-Anbaugebieten Chinas erwartet: dem Yanshan-Gebirge in Hebei und dem Taishan-Gebirge in Shandong. Mit dem Eintreffen der hochwertigen Ware dürfte sich das Angebot weiter diversifizieren und der Wettbewerb zwischen den Anbauregionen zunehmen. Herrn Sun, Vertriebsleiter beim großen chinesischen Edelkastanienexporteur Tai'an Yihang Food, zufolge beobachten die Käufer die weitere Entwicklung derzeit genau.
Die niedrigen Rohwarenpreise bieten Großhändlern für geröstete Nüsse und Trockenfrüchte zwar deutliche Einkaufsvorteile, gleichzeitig bleibt das Vertrauen in den Markt nach den Schwankungen der vergangenen Saison schwach. Laut Sun halten sich die meisten Händler deshalb mit dem Aufbau größerer Bestände zurück. Yunnan-Kastanien sind insbesondere in Südostasien etabliert und werden unter anderem in Vietnam und Thailand gehandelt.
Qualität gewinnt auf Auslandsmärkten an Relevanz
In Vietnam achten viele kleinere Händler und Verbraucher laut Sun vor allem auf den Einkaufspreis und können Unterschiede bei Geschmack, Qualität und Herkunft teilweise nur schwer erkennen. Dadurch werden laut Sun mitunter Kastanien verschiedener Herkunft und Qualitätsstufen vermischt oder als Premiumware aus Shandong beziehungsweise Hebei angeboten. Gleichzeitig steigt das Interesse an hochwertigen Kastanien aus den Kernanbaugebieten Yanshan und Taishan. Auch im Nahen Osten und in Südkorea wächst die Nachfrage nach Ware mit besserem Geschmack und höherer Qualität.
Mehr Nachfrage nach verarbeiteten Produkten
Auch das Produktspektrum wird vielfältiger. Während Auslandsmärkte früher vor allem frische Edelkastanien in der Schale kauften, steigt seit rund zwei Jahren auch die Nachfrage nach verarbeiteten Produkten. Wie Sun gegenüber FreshPlaza berichtet, nehmen die Anfragen und Bestellungen für gefrorene Kastanienkerne, gefrorene geöffnete Kastanien und geschälte frische Kastanien weiter zu. Frische und verarbeitete Produkte entwickeln sich damit parallel.
EU-Importe legen zu
Die EU importierte im Zeitraum 01.01.-13.09.2026 insgesamt 7.588 mt geschälte und ungeschälte Edelkastanien, das sind gut 10% mehr als die 6.892 mt des entsprechenden Vorjahreszeitraums. Der wichtigste Lieferant ist mit großem Abstand Chile, das mit 6.304 mt den Löwenanteil bereitstellte und seine Lieferungen in die EU gegenüber dem Vorjahr um 11,4% steigern konnte. Auf Platz 2 folgt die Türkei (+42% auf 937 mt). China belegt den dritten Platz der wichtigsten Lieferanten für die EU und musste gegenüber 2025 herbe Verluste einstecken (-39,9% auf 341 mt).
Der größte Abnehmer innerhalb der EU war im genannten Zeitraum Spanien, gefolgt von Portugal und Italien. Der durchschnittliche Importpreis lag mit 2,40 EUR/kg um 3,6% unter den 2,49 EUR/kg des Vorjahres. Der gesamte Importwert im genannten Zeitraum liegt damit bei gut 18,184 Mio. EUR.
|
EU-Import Kastanien in mt |
|||
|
Partner |
2025 |
2026 |
Diff. |
|
Chile |
5.661 |
6.304 |
11,4% |
|
Türkei |
660 |
937 |
42,0% |
|
China |
567 |
341 |
-39,9% |
|
Brasilien |
- |
5 |
n.v. |
|
Hongkong |
2 |
1 |
-50,0% |
|
Andere |
2 |
0 |
-100,0% |
|
Gesamt |
6.892 |
7.588 |
10,1% |
|
Quelle: DG AGRI TAXUD Customs Surveillance System, 01.01.-13.09. 08024200+08024100 Esskastanien „Castanea-Arten“, frisch oder getrocknet, ohne Schale + in der Schale |
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