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Bio-Roggen: Gut 50 % Bestände aus dem Vorjahr

29. August 2019 um 09:59 , Der AUDITOR
Bio
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FRANKFURT. Der Markt für Bio-Roggen hebt sich leider negativ von anderem Bio-Getreide ab. Hohe unverkaufte Lagerbestände sind kaum auf dem westeuropäischen Markt unterzubringen, schon weil sich der Bio-Roggenverbrauch auf deutsche, österreichische und skandinavische Abnehmer begrenzt, der südeuropäische Markt wenig Bio-Roggen aufnimmt.

Der Anbau von Bio-Roggen schaukelte sich durch geringe Produktionskosten und vergleichsweise gute Preise in den letzten beiden Jahren in Deutschland und Österreich hoch. Auch Litauen sorgte im letzten Jahr mit hohen Bio-Roggenangebot für fallende Preise. Laut Handel lagen die Preise für Bio-Brotroggen in Mittel- und Süddeutschland mit 120 Fallzahl und einem Hektolitergewicht von 72 kg/hl zuletzt bei 250 bis 280 EUR/mt, in Norddeutschland wurden uns 270 EUR/mt FRANKO Mühle mitgeteilt. Im Vorjahr lag das Preisniveau bei 300-340 EUR/mt FRANKO Mühle..

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