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Bio-Getreide: Angebot bei Weizen und Roggen wächst massiv

23. August 2019 um 09:16 , Der AUDITOR
Bio
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FRANKFURT. Der Bio-Getreidemarkt stand zur neuen Saison noch mit bescheidenen Informationen über Anbauentwicklung und Qualitätsspektrum am Anfang. Aber laut Brancheninsider hat der Bio-Weizenanbau in Deutschland erneut kräftig zugenommen, nachdem

bereits im Vorjahr die Bio-Weizenbaufläche um geschätzte 20 Prozent gewachsen ist. Die Erhebungen werden bald genauere Zahlen bieten. Dabei sind 2018 und 2019 auch größere Ackerbaubetriebe auf Bio-Landwirtschaft umgestiegen, was das Aufkommen von Bio-Getreide spürbar vergrößerte. Auch in Österreich ging der Handel von zweistelligen Anbauerhöhungen aus, nicht zuletzt wegen guter Verkaufserlöse im Vorjahr. In Österreich stieg laut AMA die biologisch bestellte Ackerfläche seit 2010 bis 2019 um 146 % auf 265.477 ha. Die vermarktete B

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