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Was ist bei der Auswahl eines Vertragslabors zu beachten?

19. Mai 2014 um 10:54 , Der AUDITOR
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FRANKFURT. Häufig werden Analysen von Waren nicht mehr im unternehmenseigenen Labor erledigt. Das liegt einerseits an fehlenden Ressourcen.

Wer sich dafür entscheidet Prozesse auszulagern, welche die Lebensmittelsicherheit betreffen, muss diese Prozesse trotzdem identifizieren, überwachen, beherrschen und dokumentieren. Hier sind einige Punkte, die Sie bei der Auswahl des Labors Ihres Vertrauens mit berücksichtigen können:

  1. Akkreditierung des Labors

Grundvoraussetzung für die Auswahl eines Labors ist dessen Akkreditierung nach ISO 17025, welche dessen Fachkompetenz bestätigt.

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