Senfsaat: Produktion soll deutlich kleiner ausfallen
13. August 2025 um 10:31 ,
Der AUDITOR
Niedrige Preise schrecken Farmer ab
Nach den aktuellen Schätzungen von Agriculture and Agri-Food Canada soll die kanadische Senfsaatproduktion in diesem Jahr bei 105.000 mt liegen – sind das 45,3% weniger als in der Saison 2024/25. Der Hauptgrund dafür ist die kleinere Anbaufläche; im letzten Jahr waren die Preise im Saisonverlauf stetig gesunken, was den Erzeugern wenig Motivation bot und sie dazu brachte, zu anderen Agrarrohstoffen zu wechseln. So soll ich die Anbaufläche in diesem Jahr nur noch auf 146.000 ha belaufen, im Vergleich zu 245.000 ha im Vorjahr. Dabei entfallen 65% auf die Provinz Saskatchewan, 34% auf Alberta und der Rest auf Manitoba.
Leichte Preiserhöhungen
Die kleinere Anbaufläche und die erwarteten geringeren Erträge werden dafür sorgen, dass die Preise voraussichtlich über denen der Saison 2024/25 liegen werden. Auch die recht hohen Überhangbestände können das nur teilweise ausgleichen. In Kanada liegt der Preis für gelbe Senfsaat den Experten von Rayglen Commodities zufolge derzeit bei 0,46-0,48 CAD/lb FOB Farm, während braune Senfsaat mit 0,42-0,44 CAD/lb gehandelt wird. In Osteuropa sind die Preise für Sinapis Alba, 99,95% Reinheit leicht gestiegen und liegen derzeit bei 750-800 EUR/mt DDP Deutschland.
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Senfsaat, Kanada |
2023/24 |
2024/25 |
Diff. |
2024/25 |
2025/26 |
Diff. |
|
Bestellt (ha) |
258.000 |
245.000 |
-5,0% |
245.000 |
146.000 |
-40,4% |
|
Abgeerntet (ha) |
251.000 |
243.000 |
-3,2% |
243.000 |
143.000 |
-41,2% |
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Ertrag (mt/ha) |
0,68 |
0,79 |
16,2% |
0,79 |
0,73 |
-7,6% |
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Produktion (mt) |
171.000 |
192.000 |
12,3% |
192.000 |
105.000 |
-45,3% |
|
Importe (mt) |
16.000 |
9.000 |
-43,8% |
9.000 |
9.000 |
0,0% |
|
Gesamtbestände (mt) |
227.000 |
290.000 |
27,8% |
290.000 |
264.000 |
-9,0% |
|
Exporte (mt) |
96.000 |
95.000 |
-1,0% |
95.000 |
95.000 |
0,0% |
|
Inlandsverbrauch (mt) |
42.000 |
45.000 |
7,1% |
45.000 |
44.000 |
-2,2% |
|
Überhangbestände (mt) |
88.000 |
150.000 |
70,5% |
150.000 |
125.000 |
-16,7% |
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Ø Preis in CAD/mt |
1.280 |
855 |
-33,2% |
855 |
870 |
1,8% |
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Quelle: Agriculture and Agri-Food Canada |
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Brasilien im Juli wichtigster Lieferant für die EU
Die kanadischen Senfsaatexporte werden für die Saison 2025/26 derzeit auf 95.000 mt geschätzt und würden damit das Niveau des Vorjahres erreichen. Die wichtigsten Exportmärkte sind dabei die USA und die EU.
Tatsächlich zeichnet sich bei den EU-Importen im Juli 2025 ein interessantes Bild ab, denn der wichtigste Lieferant war mit 6.695 mt und damit mit großem Abstand Brasilien – ein Land, das im Juli 2024 nicht eine einzige Tonne Senfsaat in die EU geliefert hat. Auf Platz 2 der wichtigsten Lieferanten für die EU liegt Russland, das seine Lieferungen um knapp 396% auf 1.864 mt steigern konnte, gefolgt von Kanada, das einen Rückgang von 31,7% verzeichnet. Auch die Ukraine und Kasachstan lieferten weniger Senfsaat in die EU als noch im Vorjahr. Insgesamt importierten die EU-Länder im Zeitraum 01.07.-27.07.2025 11.947 mt Senfsaat und damit 94,5% mehr als im Vorjahreszeitraum.
Der größte Abnehmer innerhalb der EU war im genannten Zeitraum Belgien, das seine Einfuhren im Jahresvergleich um satte 613% auf 8.200 mt steigern konnte. Auch Polen legte noch einmal ordentlich drauf und importierte mit 2.130 mt gut 80% mehr Senfsaat, während die deutschen Importe um 36% gesunken sind. Der durchschnittliche Importpreis lag mit 0,53 EUR/kg um fast 40% unter dem von Juli 2024, sodass der Importwert trotz der deutlich größeren Menge um nur 15,8% erhöht hat.
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EU-Import Senfsaat in mt |
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Partner |
2024/25 |
2025/26 |
Diff. |
|
Brasilien |
0 |
6.695 |
n.v. |
|
Russland |
376 |
1.864 |
395,7% |
|
Kanada |
2.434 |
1.663 |
-31,7% |
|
Ukraine |
2.524 |
984 |
-61,0% |
|
Kasachstan |
671 |
653 |
-2,7% |
|
Andere |
136 |
88 |
-35,3% |
|
Gesamt |
6.141 |
11.947 |
94,5% |
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Quelle: DG AGRI TAXUD Customs Surveillance System, 01.07.-27.07. 12075090 Senfsamen, auch geschrotet (ausg. zur Aussaat) |
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