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Pinienkerne: Versorgungsengpässe führen zu unerwartetem Verhalten

8. September 2026 um 15:00 , Der AUDITOR
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DALIAN. Die Verfügbarkeit von Pinienkernen wird in China zunehmend zum Problem. Händler in Russland und der Mongolei legen ein unerwartetes Verhalten an den Tag.

Zunehmende Versorgungsengpässe in China

Obwohl sich Chinas Ernte laut den im Juni veröffentlichten Prognosen des International Nut and Dried Fruit Council (INC) von 30.000 mt im Vorjahr auf 60.000 mt im Jahr 2026/2027 verdoppeln dürfte, ist dies weit entfernt von einer Rekordernte, und die Verfügbarkeit ist zweifellos ein Problem. Wie Dalian East Dawn Nuts in den sozialen Medien berichtet, sieht sich China mit zunehmendem Versorgungsdruck konfrontiert. Die Erntebeobachtungen in mehreren Anbaugebieten sind entmutigend. Das Problem ist, dass warme und trockene Wetterbedingungen die Zapfenbildung und das Kernwachstum beeinträchtigt haben. Auch Vögel und andere Tiere haben einen Teil der reifen Zapfen gefressen. 

Ungewöhnliche Handelsdynamik

Hinzu kommt, dass Händler aus Russland und der Mongolei Pinienkerne in China kaufen, um Versorgungslücken zu schließen und bestehende Exportverpflichtungen zu erfüllen. Dies ist eher ungewöhnlich und überraschend, da sich die Ernte in Russland gegenüber den 11.000 mt des Vorjahres voraussichtlich auf 40.000 mt mehr als verdreifachen wird und die Produktion in der Mongolei laut INC-Schätzungen auf 10.000 mt steigt – eine Verfünffachung gegenüber den 2.000 mt, die 2025/2026 geerntet wurden.

Frische und rückverfolgbare Kerne von guter Qualität sind zunehmend schwer zu beschaffen. Es wird erwartet, dass die Preise stabil bleiben. Pinienkerne der Sorte Siberica 950 aus China werden zu einem Preis von 32,00 EUR/kg FCA Niederlande gehandelt.

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