Pistazien: Illegale Importe und ernüchternde Ernteprognosen
2. September 2026 um 15:45 ,
Der AUDITOR
Ernteprognosen bleiben hinter den Erwartungen zurück
Landwirte und Exporteure in der Türkei haben nicht nur bestätigt, dass die Produktion in diesem Jahr gering ausfallen wird, sondern ihre Schätzungen liegen auch unter den ursprünglichen Erwartungen. Während der International Nut and Dried Fruit Council (INC) für dieses Jahr in der Türkei eine Produktion von 136.450 mt in der Schale prognostiziert – was immer noch über den 114.600 mt des Vorjahres läge –, liegen die Schätzungen der Marktteilnehmer eher bei 100.000 mt. Die Türkei steht im zweijährigen Produktionszyklus vor einem „Off-Year“. Örtliche Landwirtschaftskammern berichten in den Provinzen Sanliurfa, Gaziantep und Batman von geringeren Mengen als im Vorjahr. Es liegen jedoch noch keine verlässlichen landesweiten Schätzungen vor.
Illegale Importe aus Syrien
Auch die Qualität ist ein Problem. Starke Regenfälle und heftige Winde während der Blütezeit im Frühjahr beeinträchtigten die Bestäubung, was zu geringeren Erträgen führte. Die Verfügbarkeit von hochwertigen grünen Pistazienkernen ist besonders knapp. Darüber hinaus haben die Erzeuger Alarm geschlagen, da illegal eingeschmuggelte syrische Pistazien auf den Markt gelangen und die lokalen Marktpreise unterbieten, obwohl erhebliche Qualitätsunterschiede bestehen. Die Kammern fordern einen stärkeren Schutz der heimischen Produktion.
Lokale Erzeuger und Bauern konzentrieren sich eher auf die Nachfrage auf dem heimischen Markt als auf den Export. Da die heimische Süßwarenindustrie regelmäßig Pistazien verwendet, werden die Preise im Inland stabil bleiben, obwohl die neue Ernte auf den Markt kommt. Das Bulletin der Nizip Commodity Exchange zeigt einen regen Handel mit mehreren Kernvarianten.
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Pistazien, Türkei |
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Kerne |
TRY/kg |
USD/kg |
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Grün |
2.000-2.275 |
41,41-47,10 |
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Rot |
1.090-1.700 |
22,57-35,20 |
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Meverdi |
1.435-1.995 |
29,71-41,31 |
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Roasted boz |
2.000-2.100 |
41,41-43,48 |
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Einheimischer Markt |
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Exporteure handeln mit US-Pistazien
Exporteure geben an, dass es bislang keine nennenswerten Preisbewegungen nach oben oder unten gegeben habe und der Markt in etwa auf dem vor der Ernte verzeichneten Niveau verbleibe. Auf der Grundlage aktueller Marktindikatoren erwarten sie, dass die Preise während der gesamten Saison weitgehend auf einem ähnlichen Niveau bleiben werden. Es wird erwartet, dass die Exporte weiterhin begrenzt bleiben werden. Hohe Preise haben beispielsweise China dazu veranlasst, die Importe aus der Türkei deutlich zu reduzieren. Da auch andere Märkte nur ein begrenztes Absatzpotenzial bieten, handeln die Exporteure mit Pistazien aus den USA, die sie in der Freihandelszone auf Lager halten.
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Pistazien, Türkei |
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Ernte 2026 |
EUR/kg |
USD/kg |
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Kerne, roh, perfect green, Type 2 |
40,10 |
46,41 |
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Kerne, roh, Meverdi |
36,69 |
42,47 |
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In der Schale, geröstet und gesalzen, 34/36 |
21,95 |
24,41 |
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FOB Mersin, 10 kg Vakuumverpackung |
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- Preischarts Pistazien, Iran
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