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Kürbiskerne: Saisonstart ohne Überhangbestände

7. September 2026 um 15:18 , Der AUDITOR
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DALIAN. Die Bestände an chinesischen Kürbiskernen sind deutlich gesunken und bieten kaum noch Puffer bis zur neuen Ernte. Gleichzeitig ziehen die Preise für die neue Ernte weiter an. Die Unsicherheit über Erntemenge und Qualität bleibt bestehen.

Bestände weitgehend aufgebraucht

Die deutlich gesunkenen Lagerbestände sind in diesem Jahr die wichtigste Variable auf der Angebotsseite des chinesischen Kürbiskernmarktes. Während die Überhangbestände in den vergangenen Jahren bei rund 200.000 mt lagen, belaufen sich die nationalen Vorräte aktuell nur noch auf etwa 60.000 mt, wie ein chinesischer Händler gegenüber der AUDITOR-Redaktion berichtet. Bei einer monatlichen Nachfrage von 15.000 mt für Snacks und Exporte dürften die Bestände in diesem Monat nahez

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