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Haselnüsse: Die TMO nimmt einfach alles

2. Mai 2017 um 12:55 , Der AUDITOR
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ORDU. Die lockeren Anforderungen der TMO an die Haselnussanlieferungen machen es für die Bauern besonders lukrativ kleine oder alterntige Haselnüsse abzugeben.

Bauern profitieren
Marktteilnehmer gingen zunächst davon aus, dass die Ware ähnlich strenge Auflagen erfüllen müsste wie in der Saison 2008/09. Tatsächlich aber sind die Anforderungen für Qualität und Größe deutlich niedriger, weshalb die Bauern ohne große Probleme kleinere Kerne und alterntige Haselnüsse an die TMO verkaufen können. Ein Preisanstieg bei den Haselnusspräparaten war die Folge. Auch sollen pro Lieferungen bis zu 3 mt angenommen werden.

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

6,30

Gehackt, 2-4 mm 

6,40

Grieß, 0-2 mm 

5,60

Haselnusspaste

5,80

DDP Deutschland

Nichts ist sicher
Während sich die ausländischen Käufer abwartend im Hintergrund halten, zeigt sich der inländische Markt dank des bevorstehenden Ramadans verhältnismäßig aktiv. In ein bis zwei Wochen sollte sich das wieder legen. Unklar ist vor allem noch, in welchem Maß sich die TMO mit Einkäufen an der 2017er beteiligen wird. Die guten Ernteaussichten und ihre bestehenden Kontrakte lassen die Händler dennoch relativ entspannt auf die kommenden Wochen blicken.

Gefährliche Mischung
Unabhängig von den Entwicklungen in der Türkei, zeichnet sich ein Haselnussmarkt ein Skandal. Lieferungen aus Georgien und Italien waren mit anderen Schalenfrüchten wie Mandeln oder Cashewkernen und sogar mit Erdnüssen gestreckt worden. Gerade Letztere stellen für Allergiker ein erhöhtes Gesundheitsrisiko dar, wenn sie nicht deklariert werden.

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Preischart Haselnusskerne, natur, 11-13 mm

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