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Haselnüsse: Kleine Kerne, große Preise

26. Juni 2017 um 10:36 , Der AUDITOR
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ORDU. In der Türkei feiert man das Ende der Fastenzeit, weshalb es zu Wochenbeginn im Markt noch ruhig ist.

Aber auch insgesamt wartet der Haselnussmarkt auf neue Impulse, welche zum einen die offiziellen Ernteprognosen, zum anderen Preisvorstellungen der Bauern sein können.

Käufer sind gedeckt
Der Preistrend zeigte sich in den letzten Wochen vorrangig stabil bis fallend, mit vorrübergehenden Ausschlägen nach oben. Für Haselnüsse, natur, 11-13 mm ist auch in nächster Zeit mit einer ähnlichen Tendenz zu rechnen. Kleinere Kerne werden allerdings langsam knapp, weshalb die Preise anziehen. Das könnte sich vor allem in den Angebotspreisen von kleinkörnigen Präparaten und Paste niederschlagen. Die Käufer zeigen sich davon wenig beeindruckt, da sich viele Verarbeiter bereits für den Rest der Saison eingedeckt haben.    

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

5,49

Gehackt, 2-4 mm 

5,60

Grieß, 0-2 mm 

5,20

Haselnusspaste

5,05

DDP Deutschland

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Preischart Haselnusskerne, natur, 11-13 mm

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