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Gewürze aktuell: Warten auf die neue Ernte

23. Januar 2020 um 15:56 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Pfeffer, Chilischoten und Kardamom sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die indische Regierung berichtet, dass in dieser Saison 36-40% mehr Kreuzkümmel als im Vorjahr ausgesät wurden. Gute Wetterbedingungen lassen die Produzenten dabei auf einen hohen Ertrag hoffen. Die große Menge der verfügbaren Ware trifft auf eine geringe Exportnachfrage, was die Preise fallen lässt. Kreuzkümmel, Grade A kostet zurzeit 2.180 USD/mt.

Koriandersaat

Geringe Inlandsnachfrage und die Aussicht auf eine erfolgreiche neue Ernte drücken die Preise nach unten. Marktteilnehme

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