Gewürze

Gewürze aktuell: Pfefferproduktion sinkt deutlich

10. Februar 2023 um 08:57 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Rückgänge der Kreuzkümmelpreise auf dem indischen Markt setzen sich auch in dieser Woche fort, wenn auch ein wenig moderater als zuvor. Marktteilnehmer berichten, dass sowohl von Seiten der Landwirte als auch von den Händlern derzeit nur wenig Aktivität verzeichnet wird. Die Lagerhalter hatten ihre Bestände zu Beginn des Jahres reduziert, als noch gute Gewinne eingefahren werden konnten, und halten den Rest ihrer Ware vorerst in der Hoffnung auf baldige Preissteigerungen zurück. Dies könnte sich als kluge

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