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Gewürze aktuell: Kleinere Anbaufläche für Koriandersaat

20. Februar 2026 um 08:51 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Exportpreise für Kreuzkümmel haben in den vergangenen vier Wochen einen Preisanstieg von 8% verzeichnet, und die Marktteilnehmer rechnen kurzfristig mit einer gewissen Stabilität. Als Ursache gelten vor allem das schleppende Eintreffen der Ware und qualitative Probleme, dazu die Aussicht auf geringere Erträge. Laut lokalen Erhebungen wird in Rajasthan mit 4,3 bis 4,5 Mio. Säcken gerechnet, in Gujarat mit 2,8 bis 3,0 Mio. Säcken. Im Vergleich zum Vorjahr mit rund 9,5 Mio. Säcken fällt die Produktion damit s

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