Gewürze

Gewürze aktuell: Dilemma für Kreuzkümmel-Händler

6. Mai 2022 09:22, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Kreuzkümmelpreise haben in den vergangenen Tagen ein Auf und Ab erlebt und sich nun bei 2.925 USD/mt FOB Indien eingependelt, das sind 25 USD/mt weniger als letzte Woche. Die Händler stecken allerdings in einem Dilemma: zum einen sind die Rohwarenpreise in den letzten zehn Monaten um knapp 75% gestiegen, zum anderen sind die Käufer nicht bereit, deutlich höhere Preise zu zahlen. Als Grund für diese massiven Steigerungen geben indische Marktteilnehmer den Produktionsrückgang an; während die Ernte in der Saison 2

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