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Gewürze aktuell: Neue Chili-Ernte überschwemmt die Märkte

14. März 2025 um 09:00 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die neue Kreuzkümmelernte trifft vermehrt auf den indischen Märkten ein und setzt die ohnehin schon günstigen Preise weiter unter Druck. Obwohl die Landwirte derzeit nicht mit Preissteigerungen rechnen, bringen sie ihre Ware auf den Markt, da sie dringend Bargeld benötigen. Das Holi-Festival, das in dieser Woche gefeiert wird, sorgt einige Tage lang für einen Stillstand im Handel. Ein wenig Unterstützung erhalten die Kreuzkümmelpreise durch die gute Nachfrage aus Bangladesch, doch auch die kann einen Rückgang

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