Trockenfrüchte

Getrocknete Maulbeeren: Höhere Preise erwartet

15. Juni 2022 11:27, Der AUDITOR
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IZMIR. In der Türkei werden jährlich etwa 70.000 mt Maulbeeren geerntet, die sich in getrockneter Form wachsender Beliebtheit erfreuen. Die diesjährige Ernte läuft bereits, aufgrund der aktuellen Umstände rechnen Marktteilnehmer mit steigenden Preisen.

Exportinteresse wächst

Die Türkei ist für ihre Trockenfeigenproduktion bekannt. Die Früchte stammen aus der Familie der Maulbeergewächse, aber auch die Maulbeere selbst findet sich in vielen Teilen der Türkei, von der Mittelmeerregion bis nach Anatolien werden die Früchte kultiviert. Das Hauptvorkommen befindet sich dabei in Nordost-, Südost- und Zentralanatolien zwischen 0 und 1.500 m über dem Meeresspiegel.

Die Türkei ist eines der bedeutendsten Länder der Welt, sowohl was die genetischen Ressourcen al

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