Getrocknete Cranberries: Massiver Ernterückgang
23. März 2022 um 12:04 ,
Der AUDITOR
Hohe Ernteschäden in den USA
Die Lage auf dem Cranberry-Markt bleibt weiterhin extrem angespannt. Die US-Ernte war 2021 aufgrund wetterbedingter Ernteschäden klein ausgefallen und es wurde auch mit nur geringen Überhangbeständen in die Saison gestartet, sodass es zu Versorgungsengpässen kam. Besonders stark betroffen waren die Anbauregionen in Massachusetts und Wisconsin, wie der International Nut and Dried Fruit Council (INC) berichtet. Die Produktionsschätzungen für die Cranberryproduktion 2021/22 belaufen sich in den USA derzeit auf knapp 123.000 mt, Kanada (34.231 mt) und Chile (10.344 mt) folgen auf Platz 2 und 3.
Produktion Cranberries, getrocknet in mt |
||||
Land |
2018/19 |
2019/20 |
2020/21 |
2021/22 |
USA |
172.450 |
161.745 |
150.975 |
122.918 |
Kanada |
33.700 |
33.212 |
38.653 |
34.231 |
Chile |
8.164 |
10.030 |
10.955 |
10.344 |
Gesamt |
214.314 |
204.987 |
200.583 |
167.493 |
Quelle: INC, März 2022 |
Preisrally nimmt ihren Lauf
Die weltweite Nachfrage nach getrockneten Cranberries ist nach wie vor stark, doch die geringen Bestände und die Exportschwierigkeiten sorgen weiterhin für Probleme und hohe Preise. Die Experten von Catz berichten, dass einige Verlader bereits Monate im Voraus ausgebucht sind und die Früchte aufgrund der teuren Exportpreise mittlerweile als „Luxus-Trockenfrucht“ angesehen werden. Tatsächlich sind die Preise in den vergangenen Wochen erneut merklich nach oben geklettert und liegen für geschnittene rote Cranberries aus den USA mittlerweile bei 5,10 EUR/kg FCA Spanien.
Cranberries, getrocknet, USA |
|
Sorte |
EUR/kg |
Rot, ganz, „Ocean“ |
5,80 |
Rot, geschnitten |
5,10 |
Schwarz, ganz, „Cond“ |
10,95 |
FCA Spanien |
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