Getreide, Ölsaaten und Hülsenfrüchte: Gemischte Reaktionen auf erste Ernteprognose für 2025
24. Juni 2025 um 10:08 ,
Der AUDITOR
Mais widersetzt sich dem Trend bei Getreide
Nach der ersten Ernteprognose für 2025 des türkischen Statistikamtes (TurkStat) wird die Getreideproduktion gegenüber 2024 um 4,1% auf 37,4 Mio. mt zurückgehen. Während Weizen, Gerste, Roggen und Hafer Produktionsrückgänge verzeichnen werden, wird Mais mit einem Anstieg von 4,9% auf 8,5 Mio. mt gegen den Trend wachsen.
Gemischte Tendenzen bei Ölsaaten und Hülsenfrüchten
Bei den Ölsaaten wird auch Soja einen zweistelligen Rückgang verzeichnen, während die Produktion von Sonnenblumenkernen voraussichtlich steigt. In der Gruppe der Hülsenfrüchte wird ebenfalls ein Anstieg der Produktion von Kichererbsen und getrockneten Bohnen prognostiziert, während die Linsenproduktion einen deutlichen Rückgang verzeichnen soll. Die Kidneybohnenernte dürfte gegenüber dem Vorjahr relativ unverändert bleiben.
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Produktionsschätzungen, Türkei, in mt |
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Rohstoff |
2024 |
2025 |
Diff. |
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Weizen |
20.800.000 |
19.600.000 |
-5,8% |
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Mais |
8.100.000 |
8.500.000 |
4,9% |
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Gerste |
8.100.000 |
7.500.000 |
-7,4% |
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Roggen |
257.000 |
243.000 |
-5,4% |
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Hafer |
390.000 |
300.000 |
-23,1% |
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Sonnenblumenkerne |
2.200.000 |
2.300.000 |
4,5% |
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Sojabohnen |
180.000 |
160.000 |
-11,1% |
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Kichererbsen |
575.000 |
605.000 |
5,2% |
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getrocknete Bohnen |
279.000 |
283.000 |
1,4% |
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rote Linsen |
405.000 |
340.000 |
-16,0% |
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grüne Linsen |
71.000 |
69.000 |
-2,8% |
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Kidneybohnen |
1.298 |
1.300 |
0,2% |
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Quelle: TurkStat, Ministerium für Agrar- und Forstwirtschaft, 28.05.25 |
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Maisprognose in Frage gestellt
Während sich der Markt grundsätzlich einig ist, dass die Weizenproduktion aufgrund der Dürre zurückgehen wird und dass die guten klimatischen Bedingungen zu einer höheren Kichererbsenproduktion geführt haben, gehen die Meinungen zu Mais und roten Linsen auseinander. Grund ist, dass die Maisproduzenten aufgrund der hohen Verluste im vergangenen Jahr mit in 2025 einem Rückgang der Anbaufläche um 60-70% rechnen.
Sie geben außerdem an, dass es für verlässliche Schätzungen noch zu früh sei, da die Aussaat erst im Mai abgeschlossen wurde. Die Ernte findet im September und Oktober statt, und mögliche Versorgungsengpässe könnten den Markt ankurbeln. Händler in Südostanatolien, dem Produktionszentrum für rote Linsen in der Türkei, sind ebenfalls optimistischer hinsichtlich der diesjährigen Ernte, da sie davon überzeugt sind, dass die geringe Niederschlagsrate in einigen Teilen der Türkei kaum Auswirkungen haben wird. Die Produktion wird jedoch einen Rückgang verzeichnen.
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