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Erdnüsse: Niederschläge beeinträchtigen Qualität

3. November 2017 um 14:14 , Der AUDITOR
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DALIAN. Marktteilnehmer berichten von heftigen Niederschlägen in den chinesischen und US-amerikanischen Anbaugebieten von Erdnüssen während der Ernte. Dadurch verzögert sich die Arbeit auf den Feldern und die Qualität der Hülsenfrüchte leidet.

China
Aflatoxinbildung, ein hoher Feuchtigkeitsgehalt und aufwändigere Reinigungs- und Sortierungsprozesse sorgen Berichten zufolge dafür, dass die Preise für chinesische Erdnüsse in der Schale steigen werden. Händler empfehlen, bei günstigeren Angeboten besonders auf die Qualität zu achten. Betroffen sind in erster Linie traditionelle Erdnusssorten, so Händler. Erdnüsse der Sorte „Seaflower“ haben dagegen kaum optische Mängel, allerdings häufen sich auch hier die Berichte über erhöhte Aflatox

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