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Walnussernte: Offizielle und inoffizielle Schätzungen

25. September 2017 um 11:14 , Der AUDITOR
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SOFIA. Das vergleichsweise hohe Preisniveau für bulgarische Walnüsse wird sich voraussichtlich noch bis Mitte Oktober halten, dann soll die Verfügbarkeit der ukrainischen Ernte für Entspannung sorgen.

8,50 EUR/kg für Mix
Bulgarische Händler berichten von einem hohen Anteil halber Walnusskerne bei der geschälten Ware. Die Kerne sind noch frisch, daher brechen sie nicht so leicht und sind von heller Farbe. Erst mit einer Lagerzeit von mehreren Monaten verlieren sie Feuchtigkeit und dunkeln nach. Walnusskern-Mix (Walnusskerne, 50% Hälften, 40% Viertel, 10% Achtel) wird aktuell auf einem Niveau von 8,50 EUR/kg DDP angeboten, reine Hälften sind ab 8,60 EUR/kg FCA Bulgarien zu bekommen. Händler hoffen ab Januar/Februar 2018 günstigere Pr

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