Walnüsse: Zurückhaltende Schätzung für die neue Ernte
24. September 2026 um 08:50 ,
Der AUDITOR
Zurückhaltung ist angesagt
Im „Tree Nuts Annual“ für Chile hat der Foreign Agricultural Service (FAS) des USDA eine eher konservative Produktionsschätzung für die Saison 2026/2027 veröffentlicht, welches im Januar 2027 beginnt. Obwohl die Anbauflächen und Ernteerträge voraussichtlich um 3% zurückgehen werden, dürften günstige Klima- und Bodenbedingungen dies ausgleichen. Da im Zentrum sowie im nördlichen Zentrum des Landes feuchte Winterbedingungen herrschten, wird genügend Wasser für die Bewässerung zur Verfügung stehen, und die Bodenbedingungen dürften besser sein als in der Saison 2025/2026. Die Produktion wird voraussichtlich um 3% auf 170.000 mt steigen.
Der FAS betont jedoch auch, dass diese Prognose mit Vorsicht zu genießen ist. Grund ist, dass ein starker El Niño während der Blüte und Bestäubung im Frühjahr, also im September und Oktober 2026, sehr wohl starke Regenfälle, Frost und ungewöhnliche Temperaturen mit sich bringen könnte. Dies könnte durchaus dazu beitragen, dass sich Krankheiten, insbesondere die Walnussfäule, ausbreiten. Der FAS hat es daher unterlassen, eine optimistischere Schätzung abzugeben, und muss möglicherweise sogar die aktuelle Prognose nach unten korrigieren.
Produktion soll sich auf niedrigerem Niveau stabilisieren
Im Gegensatz dazu liegen die in der Saison 2025/2026 produzierten 165.000 mt über den ursprünglich prognostizierten 150.500 mt. Der Grund dafür ist, dass die Verluste während der Blüte und Bestäubung nicht so hoch ausfielen wie erwartet. Die revidierte Schätzung entspricht auch der jüngsten Prognose des International and Dried Fruit Council vom Juli, die dennoch einen Rückgang um 10% gegenüber der Rekordernte von 182.000 mt im Jahr 2024/2025 darstellt.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist, dass die Anbaufläche in den letzten drei Jahren zurückgegangen ist. Hauptursachen hierfür sind Marktbedingungen wie niedrigere internationale Preise, höhere Kosten und die städtische Entwicklung sowie die Tatsache, dass andere Kulturen wie Kirschen, Zitronen und Mandarinen attraktiver sind. Hinzu kommt, dass sich der Anbau weiter nach Süden verlagert, wo er anfälliger für feuchtigkeitsbedingte Krankheiten und Frost ist. Es wird erwartet, dass sich die Produktion künftig auf einem niedrigeren Niveau stabilisieren wird. Dies wird Chiles Stellung auf dem Exportmarkt beeinträchtigen.
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Walnussproduktion, -bestände und -verfügbarkeit, Chile |
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In der Schale |
2025/26 |
2026/27 |
Diff. |
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Anbaufläche, gesamt (ha) |
41.722 |
40.323 |
-3,4% |
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Anbaufläche, abgeerntet (ha) |
40.255 |
38.900 |
-3,4% |
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tragende Bäume (1.000 Bäume) |
7.200 |
6.950 |
-3,5% |
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Nicht tragende Bäume (1.000 Bäume) |
2.350 |
2.350 |
0,0% |
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Baumbestand, gesamt (1.000 Bäume) |
9.550 |
9.300 |
-2,6% |
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Anfangsbestände (mt) |
3.175 |
3.625 |
14,2% |
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Produktion (mt) |
165.000 |
170.000 |
3,0% |
|
Importe (mt) |
250 |
225 |
-10,0% |
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Gesamtbestände (mt) |
168.425 |
173.850 |
3,2% |
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Exporte (mt) |
160.000 |
165.000 |
3,1% |
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Inlandsverbrauch |
4.800 |
4.850 |
1,0% |
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Endbestände (mt) |
3.625 |
4.000 |
10,3% |
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Gesamtverfügbarkeit (mt) |
168.425 |
173.850 |
3,2% |
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Quelle: USDA FAS, 18.09.26 |
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