Walnüsse: Produktion geringer als erwartet
6. Oktober 2026 um 13:45 ,
Der AUDITOR
Frühe Ernte
Wie aus dem von California Walnuts veröffentlichten „2026 California Marketable Walnuts Position Report“ hervorgeht, führten der frühe Knospenaustrieb im Frühjahr und gute Wetterbedingungen dazu, dass die Ernte mehr als zwei Wochen früher als geplant begann. Die Nüsse sind etwas kleiner als im Vorjahr, zeichnen sich jedoch durch eine hohe Qualität und eine helle Farbe aus.
Geringere Produktion
Die Ernte wird geringer ausfallen als im Vorjahr und in etwa dem Niveau von 2024 entsprechen. Der „Objective Measurement Report“ des USDA NASS prognostiziert einen Rückgang um 16% gegenüber den 809.000 US-Tonnen des Vorjahres. Diese Zahl liegt weit entfernt von der deutlich optimistischeren Schätzung des International Nut and Dried Fruit Council vom Juli in Höhe von 689.500 mt (760.044 US-Tonnen), die sich auf die hervorragenden Wetterbedingungen im Mai und Juni stützte. Allerdings führten ungleichmäßige Kältestunden im Winter in Verbindung mit schwankenden Temperaturen im Frühjahr zu einer durchwachsenen Bestäubung, einem geringeren Fruchtansatz und einem höheren Anteil an nicht vermarktbaren Walnüssen.
Während die Anbaufläche laut dem Bericht von Land IQ mit 371.000 Acres unverändert bleibt, deutet die zwischen dem 20. Juli und dem 29. August durchgeführte objektive Messung darauf hin, dass der durchschnittliche Nussansatz pro Baum um 18% unter dem des Vorjahres liegt.
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Walnüsse, in der Schale, Kalifornien |
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Anbau und Produktion |
2025 |
2026 |
Diff. |
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Tragende Fläche (in Acre) |
370.963 |
370.906 |
0,0% |
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Nüsse pro Baum |
972 |
796 |
18,1% |
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Gesamtproduktion (US-Tonnen) |
809.000 |
680.000 |
16,0% |
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Quelle: USDA NASS 2026 California Walnut Objective Measurement Report, Land IQ |
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Gute Nachfrage aus Italien und Spanien
Laut dem von California Walnuts veröffentlichten Bestandsbericht überstiegen die gemeldeten Kontrakte für 2025/2026 in Höhe von 894.050 US-Tonnen das gesamte vermarktbare Volumen von 880.794 US-Tonnen um 13.256 US-Tonnen. Dadurch begrenzen sich die Bestände für 2026/2027 auf 667.000 US-Tonnen. Wie California Walnuts weiter hervorhebt, wird das vermarktbare Angebot an Walnüssen mit und ohne Schale für 2026 auf 633.000 US-Tonnen prognostiziert. Diese Zahl beinhaltet erwartete Ausfälle beim Schälen und Trocknen sowie Verluste bei der Verarbeitung oder nicht vermarktbaren Ausschuss.
In einem Interview mit AgNetWest geht Michael Jameson, Vertriebsleiter bei der Morada Nut Company, davon aus, dass das Kaufinteresse in Spanien und Italien weiterhin stark bleiben wird. Im Gegensatz dazu dürften die Lieferungen in die Türkei in den nächsten Monaten zurückgehen, da das Land gut versorgt ist.
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