Kostenfrei

Walnüsse: Die Katastrophe ist eingetreten

4. November 2016 um 09:32 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

SOFIA. Die Ernte hat sich in diesem Jahr als Desaster herausgestellt, ähnlich der von 2014, mit einigen bemerkenswerten Ausnahmen. Jedoch ist die Lage nun noch schlimmer geworden.

Hungriger Markt
Die Überhangbestände aus 2015 sind hoch. Herkömmliche light-Kerne, aus der Ernte 2015/16, werden auf einem Niveau von 4,00 – 5,80 EUR/kg gehandelt, je nach Qualität und Bruch. Jedoch hungert der Markt nach frischen, knackigen Kernen und vermeidet die kosten- günstigeren aus 2015. Die Preise haben schon begonnen, anzuziehen.

Ansturm auf Importe
Die Saison 2016/17 hat sich als wesentlich schlimmer herausgestellt, als es noch vor der Ernte schien. Die Bauern, die die Ernte nicht von den Bäumen holten, scheinen kurzfristig den richtigen Riecher gehabt zu haben, da sie nun die unnötigen Kosten nicht tragen müssen, die ein mühsames Heraussuchen der wenigen guten Walnüsse aus dem ganzen Ausschuss bedeutet. Diejenigen, die es trotzdem wagten, sortieren nun massiv aus. Die geschätzte Überhangmenge von 500 mt kann mit der gegenwärtig hochqualitativen Ernte nicht mithalten. Das ist dem Markt reichlich egal, da es nach einer frischen Ernte hungert. Es sind Gerüchte im Umlauf die besagen, dass Walnüsse bereits auf den Inlandsmarkt importiert wurden.

Bio-Walnüsse, Bulgarien

Sorte

EUR/kg

Light Kerne (mix)

8,40

Light Hälften

9,00

Light Viertel

8,00

Light Bruch

7,00

Amber Kerne (mix)

7,40

Amber Hälften

8,00

Amber Viertel

7,00

Amber Bruch

6,00

Walnusspaste

12,40

In der Schale

4,50-5,50

EXW Bulgarien

 

Walnüsse, Bulgarien

Sorte

EUR/kg

Light Kerne (mix)

7,38

Light Hälften

7,90

Light Viertel

7,00

Light Bruch

6,30

Amber Kerne (mix)

6,36

Amber Hälften

6,50

Amber Viertel

6,30

Amber Bruch

5,90

Walnusspaste

10,40

In der Schale

1,80-2,50

EXW Bulgarien

 

Kategorien:

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Nüsse
01.10.2026
ORDU. Qualitätsprobleme führen zu Spekulationen über die Haselnussbestände. Die Exporteure sind mit der aktuellen Nachfragesituation nicht besonders zufrieden. Die Marktpreise entsprechen nach wie vor nicht den Erwartungen.
Nüsse
29.09.2026
MANILA. Die internationalen Preise für Kokosraspel bleiben stabil, während die philippinischen Inlandspreise weiter anziehen. Die EU und die Philippinen haben indes eine weitgehende Einigung auf ein Freihandelsabkommen erzielt.
Nüsse
28.09.2026
IRVING. Im August verlief das Geschäft mit US-Pekannüssen schwach. Die Inlandsnachfrage ging in der Saison 2025/2026 spürbar zurück. Die Lieferungen von geschälten Pekannüssen sind gesunken.
Nüsse
28.09.2026
NEU-DELHI/DAKAR. In Indien bremsen eine schwache Exportnachfrage und höhere Ernteaussichten in mehreren Bundesstaaten das Geschäft; gleichzeitig sorgen Produktionsausfälle in Gujarat gegenläufige Impulse. Im Senegal entsteht eine neue Anlage zur lokalen Erdnussverarbeitung.