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Sultaninen: Weniger als 10.000 mt Bio-Qualität erwartet

2. September 2025 um 10:16 , Der AUDITOR
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MANISA/TEHERAN. Insbesondere der türkische Bio-Sektor bekommt die Auswirkungen der Frostschäden des vergangenen Frühjahrs zu spüren. Auch im Iran ist mit einem deutlichen Produktionsrückgang zu rechnen.

Massiver Einbruch der Bio-Produktion

In der Türkei ist die Sultaninenproduktion weiterhin in vollem Gange. Vorerst bleibt es trocken und tagsüber erreichen die Temperaturen 33-37 °C; das sind ideale Voraussetzungen für die Trocknungsperiode. Das kommt auch der Qualität der Trockenfrüchte zugute, mit der sich die Marktteilnehmer bislang sehr zufrieden zeigen.

Anders sieht es allerdings bei den Erträgen aus. Diese können je nach Region stark variieren, abhängig davon, die hoch die Schäden durch den Extremfrost i

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