Trockenfrüchte

Rosinen: Unterschiedliche Erwartungen

1. Juni 2022 11:17, Der AUDITOR
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MASCHHAD. In der iranischen Provinz Süd-Chorasan ist die Ernte in vollem Gange. Während die Aussichten hier recht ermutigend sind, ist dies in Norden-Chorasan nicht der Fall. Obwohl die Rosinenproduktion zurückgehen wird, sind die Händler zuversichtlich, dass die Ausfuhren auf dem Niveau des letzten Jahres bleiben werden.

Das Ass im Ärmel

In Nord-Chorasan bauen die Erzeuger auf 18.500 ha Weintrauben an. Die Erzeuger verarbeiten jedoch nur 45% der hier produzierten Trauben zu Rosinen, der Rest wird frisch konsumiert. Händler aus den westlichen Teilen des Irans exportieren die hier erzeugten kernlosen Sorten in die Türkei und nach Europa. Obwohl erwartet wird, dass die diesjährige Rosinenproduktion aufgrund der Dürre um 20-25% zurückgehen wird, will man ähnliche Mengen wie im letzten Jahr exportieren.

Die Modernisierung soll das Ass im Är

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