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Pistazien: US-Exporte bleiben hinter den Erwartungen zurück

18. August 2026 um 15:30 , Der AUDITOR
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SACRAMENTO/REUS. Die US-Pistazienexporte werden in dieser Saison keinen neuen Rekord erzielen. China hat jedoch in den letzten Monaten seine Einfuhr verstärkt. Die Ernteprognosen für die Saison 2026/2027 liegen hinter den ursprünglichen Erwartungen zurück.

US-Exporte unter Rekordniveau

Da die aktuelle Saison nur noch einen Monat dauert, scheint es unwahrscheinlich, dass die Exporte das Rekordniveau von 2023/2024 erreichen werden, wie aus dem im Juli vom Administrative Committee for Pistachios veröffentlichten Industry Inventory Shipment Report hervorgeht. Im Juli erreichten die monatlichen Exporte einen Rekordwert von 59,9 Mio. lbs, was zudem einem Anstieg von 39% gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht. Im Gegensatz dazu sanken die Inlandslieferungen auf ein Mehrjahrestief von 15 Mio. lbs (-26 % ggü. Vj.). Mit 74,9 Mio. lbs erreichten die monatlichen Gesamtlieferungen einen neuen Höchststand, was einem Anstieg von 18% gegenüber den 63,3 Mio. lbs des Vorjahres entspricht.

Seit Jahresbeginn sind die Inlandslieferungen im Vergleich zum Vorjahr relativ unverändert. Die Exporte liegen zwar um 26% höher, doch diese Zahl bleibt weiterhin hinter den 882,3 Mio. lbs zurück, die im gleichen Zeitraum der Rekord-Saison 2023/2024 ausgeliefert wurden. Die Gesamtlieferungen seit Jahresbeginn liegen ebenfalls um 20% über dem Vorjahreswert, jedoch unter den 1,1 Mrd. lbs, die 2023/2024 ausgeliefert wurden. 

China steigert Einkäufe

Die Exporte nach Vietnam sind in dieser Saison bislang um 155% gestiegen, da China, das bisher das wichtigste Ziel war, seine Lieferkette diversifiziert hat. Dies erklärt auch, warum die Exporte nach Hongkong mehr als siebenmal so hoch sind wie im Vorjahr. Zwischen April und Juli holten die Exporte nach China jedoch wieder auf, und das Land belegt nun den achten Platz. Die Lieferungen nach Indien haben sich in dieser Saison verlangsamt und liegen um 5% niedriger. Mit 302,8 Mio. lbs liegen die Lieferungen nach Asien insgesamt um 13% über den 268,9 Mio. lbs des Vorjahres.

Deutschland belegt mit einem moderaten Anstieg der Lieferungen um 7% weiterhin den zweiten Platz. Andere Zielmärkte in Europa wie Spanien und Italien verzeichnen stärkere Zuwächse von 21% bzw. 36%. Mit einem Gesamtvolumen von 319 Mio. lbs, was einem Anstieg von 19% gegenüber den 267,1 Mio. lbs des Vorjahres entspricht, ist Europa in dieser Saison der wichtigste Absatzmarkt für US-Pistazien.

Die Lieferungen in die Türkei haben sich zudem mehr als verdoppelt. Jordanien verzeichnet Anstieg von 178%, während die Lieferungen in die Vereinigten Arabischen Emirate nur um 9% über dem Vorjahresniveau liegen. Die Lieferungen in den Nahen Osten und nach Afrika sind um 85% gestiegen, von 6,3 Mio. lbs im Jahr 2024/2025 auf 11,6 Mio. lbs im Jahr 2025/2026. 

US-Pistazienlieferungen in 1.000 lbs

Destination

2024/25

2025/26

Diff.

Vietnam

49.608

126.544

155,1%

Deutschland

91.626

97.674

6,6%

Türkei

26.720

65.680

145,8%

Hongkong

8.074

60.668

651,4%

Spanien

40.293

48.577

20,6%

Italien

28.668

38.938

35,8%

Indien

34.913

33.067

-5,3%

China

152.879

31.712

-79,3%

Jordanien

9.245

25.731

178,3%

VAE

23.533

25.695

9,2%

Andere

209.308

296.051

41,4%

Gesamt Inland

221.250

222.747

0,7%

Gesamt Export

674.867

850.337

26,0%

Gesamt

896.118

1.073.084

19,7%

Quelle: Administrative Committee for Pistachios, 01.09.-31.07.

INC senkt Prognosen

In der Juli-Ausgabe des Nutfruit-Magazins hat der International Nut and Dried Fruit Council (INC) seine Prognosen nach unten korrigiert. Während die weltweite Produktion von Pistazien in der Schale im Mai noch auf 701.050 mt geschätzt wurde, liegt der Wert nun um 9% niedriger bei 641.300 mt. Es wird erwartet, dass die weltweite Produktion im Jahr 2026/2027 um 42% zurückgehen wird. Auch das weltweite Angebot wird um 33% zurückgehen, von 1,3 Mio. mt im Jahr 2025/2026 auf 881.070 mt im Jahr 2026/2027. Andere Branchenquellen prognostizieren sogar eine noch geringere Produktion von 600.180 mt.

In den USA, die 2026 ein Off-Year erleben, wurde die Produktionsprognose auf 315.000 mt gesenkt, was einem Rückgang von bis zu 56% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Grund dafür ist die Rekordhitze während der Blüte im März, welche die Wachstumsphase beeinträchtigt hat und sich auf die Größe der Nüsse auswirken wird.

Auch die Produktion in der Türkei wird unter den im Mai erwarteten Werten liegen. Obwohl das Land ein On-Year verzeichnen wird, wird die Produktion aufgrund eines Superzellensturms im Mai nur um 19% steigen. Für den Iran, der 2026 ein Off-Year erleben wird, hat das INC die Prognose unverändert bei 130.000 mt belassen – das sind 42% weniger als im Vorjahr. Landesweite Stromausfälle haben die Bewässerung beeinträchtigt, was sich negativ auf den Ertrag auswirken wird. 

Weltweite Pistazienproduktion, in der Schale, in mt

Land

2025/26

2026/27

Diff.

USA

722.670

315.000

-56,4%

Türkei

114.600

136.450

19,1%

Iran

225.000

130.000

-42,2%

Syrien

13.350

31.000

132,2%

Spanien

9.500

10.500

10,5%

Griechenland

6.000

8.700

45,0%

Italien

4.700

1.000

-78,7%

Australien

3.000

5.500

83,3%

Afghanistan

2.600

2.700

3,8%

China

320

450

40,6%

Gesamt

1.101.740

641.300

-41,8%

Quelle: INC, Juli 2026

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