Pistazien: Exporte unter Rekordniveau

Starke Erholung, aber noch nicht ganz auf Rekordniveau

Der August war der stärkste Abschlussmonat der Saison in den letzten Jahren. Die monatlichen Gesamtlieferungen erreichten 71,34 Mio. lbs, was einer Erholung um 67% gegenüber dem Tiefstand von 42,81 Mio. lbs im August des Vorjahres entspricht. Während die Inlandslieferungen damit bei 15,61 Mio. lbs stagnierten, haben sich die Exporte im Vergleich zu den schwachen 27,27 Mio. lbs des Vorjahres auf starke 55,78 Mio. lbs mehr als verdoppelt.

Die Gesamtlieferungen schlossen die Saison mit einem Anstieg von 22% gegenüber 2024/2025 ab. Auch hier blieben die Inlandslieferungen relativ unverändert, während die Exporte um 29% stiegen. Dennoch erreichte der Wert von 1,14 Mrd. lbs nicht ganz die 1,18 Mrd. lbs, die in der Rekord-Saison 2023/2024 verzeichnet wurden.

Mit mehr als doppelt so hohen Liefermengen übernahm Vietnam die Führung als wichtigster Abnehmer für US-Pistazien. Die Exporte nach Hongkong verzeichneten sogar einen rasanten Anstieg um fast das Achtfache. Die Exporte nach Indien stiegen um deutlich moderatere 5%. Im Gegensatz dazu brachen die Lieferungen nach China, dem ehemaligen wichtigsten Handelspartner, um 78% ein. Mit 325 Mio. lbs stiegen die Lieferungen nach Asien insgesamt um 18% gegenüber den im Wirtschaftsjahr 2024/2025 verzeichneten 274,78 Mio. lbs.

Die Exporte nach Deutschland überschritten die 100-Mio.-lbs-Marke. Auch Spanien und Italien verzeichneten beeindruckende zweistellige Zuwächse. Da die Gesamtlieferungen nach Europa auf 340,74 Mio. lbs stiegen, behielt die Region ihre Position als führendes Ziel für US-Pistazien bei.

Die Türkei verzeichnete ebenfalls einen beeindruckenden Anstieg um 142%. Die Exporte in die Vereinigten Arabischen Emirate lagen nur um 7% höher, während Jordanien einen sprunghaften Anstieg um 165% verzeichnete. Mit 181,26 Mio. lbs haben sich die Lieferungen in den Nahen Osten und nach Afrika gegenüber den in der Saison 2024/2025 verzeichneten 99,46 Mio. lbs fast verdoppelt.

Leere Schalen begrenzen die Produktion 2026/2027

Die geschätzten vermarktbaren Bestände belaufen sich auf 167,46 Mio. lbs, was einem Anstieg von 46% gegenüber den 114,58 Mio. lbs zu Beginn der Saison 2025/2026 entspricht. Während die Ernteerträge im Jahr 2025 einen Rekordwert von 1,59 Mrd. lbs erreichten, wird die diesjährige Produktion geringer ausfallen. Der Grund dafür liegt nicht nur darin, dass Kalifornien in dem zweijährigen Produktionszyklus ein „Off-Year“ erlebt, sondern auch in anderen Umständen.

Wie der Ag-Services-Spezialist Agnomy hervorhebt, sind die „Blanks“, also leere Pistazienschalen, das große Thema dieser Saison, da die Ernte bereits in vollem Gange ist. Das Problem ist, dass eine ungewöhnlich heiße Wetterperiode im März die Blüte gestört hat, wodurch die Erträge je nach Plantage und Standort stark variieren. Obwohl die Winterkältestunden zunächst als gut gemeldet wurden, erwiesen sie sich in einigen Gebieten ebenfalls als unzureichend. Die Produktionsschätzungen wurden daher in den letzten Monaten nach unten korrigiert: Das Administrative Committee for Pistachios rechnete im August mit 800 Mio. lbs, während andere Branchenquellen wie das Ag Center nur 723 Mio. lbs prognostizieren.

Indien wird mehr kaufen

Wie das USDA FAS in Neu-Delhi in seinem „Tree Nut Annual“ für Indien vom September prognostiziert, werden Verbrauch und Importe im Wirtschaftsjahr 2026/2027 um rund 10% auf 55.000 mt steigen. Während die Organisation ursprünglich für 2025/2026 60.000 mt prognostiziert hatte, veranlassten jüngste Handelsdaten sie dazu, diese Schätzung auf 50.000 mt zu senken, da die geopolitischen Spannungen im Nahen Osten Herausforderungen für Lieferungen von Pistazien aus den USA und dem Iran darstellen. Diese Störungen werden auch im Zeitraum 2026/2027 anhalten.

Indien ist ausschließlich auf Importe angewiesen, um die steigende Inlandsnachfrage nach Pistazien zu decken, die durch eine wachsende, gesundheitsbewusste Mittelschicht mit verfügbarem Einkommen sowie durch Innovationen im Lebensmittelbereich angetrieben wird. Die USA hielten im Jahr 2025/2026 einen Marktanteil von 37%, gefolgt vom Iran mit 33% und den Vereinigten Arabischen Emiraten mit 21%.

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