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Pekannüsse: Stark revidierte Schätzungen

10. Dezember 2025 um 16:55 , Der AUDITOR
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REUS. Im November hat der International Nut and Dried Fruit Council (INC) die Produktionsschätzungen für Pekannüsse stark revidiert. In den USA ist die Versorgung ein Problem. Südafrika meldet eine Rekordernte. China und Brasilien wurden von Überschwemmungen heimgesucht.

Knappes Angebot in den USA

Jüngsten Schätzungen des INC zufolge wird die weltweite Produktion von ungeschälten Pekannüssen in der laufenden Saison gegenüber dem Vorjahr um 5% steigen. Auf der Grundlage von Prognosen vor der Ernte rechnet der INC mit einem Anstieg der US-Produktion um 8% auf 129.500 mt. Im Gegensatz dazu erwartet der mexikanische Lieferant Pecaninis jedoch einen Rückgang der US-Produktion um 6%, da die Erträge in Texas und Georgia gering sind. Auch in dieser Saison ist die Versorgung relativ knapp.

Rückgang in Mexiko und Rekord in Südafrika

Während Pecaninis aufgrund der Dürre einen Rückgang der Produktion in Mexiko um 15% erwartet, ist der INC optimistischer, da die Ernte im Bundesstaat Sonora den Rückgang teilweise ausgleichen dürfte. In Südafrika hat die SAPPA berichtet, dass die diesjährige Produktion einen Rekordwert von 50.030 mt erreicht hat. Auch die Qualität soll außergewöhnlich gut sein. Nach Angaben des INC laufen die Exporte von ungeschälten Pekannüssen gut, wobei China das Hauptziel ist.

Überschwemmungen in China und Brasilien

Obwohl Überschwemmungen während der Blütezeit den Fruchtansatz in China beeinträchtigten, ist die Produktion gegenüber dem Vorjahr dennoch um 86% stark gestiegen, da viele neue Bäume nun Nüsse tragen. Auch Australien verzeichnet ein starkes Wachstum gegenüber dem Vorjahr, und junge Bäume dürften die Produktion im Jahr 2026 ankurbeln. Brasilien hat in diesem Jahr ebenfalls einen beeindruckenden Produktionsanstieg von 75% verzeichnet. Obwohl das Land zwei Saisons mit Überschwemmungen und Dürre erlebt hat, wird erwartet, dass sich die Produktion bis 2026 auf 7.000 mt verdoppeln wird. Allerdings schreiten die Neuanpflanzungen nur langsam voran, und die begrenzte Produktion hat die Ab-Hof-Preise auf Rekordhöhen getrieben.

Globale Pekannussproduktion, in der Schale, in mt

Ursprung

2024/25

2025/26

Diff.

USA

120.200

129.500

7,7%

Mexiko

127.100

115.000

-9,5%

Südafrika

37.500

50.030

33,4%

China

3.500

6.500

85,7%

Australien

2.540

3.600

41,7%

Brasilien

2.000

3.500

75,0%

Argentinien

3.000

3.000

0,0%

Andere

3.600

3.800

5,6%

Gesamt

299.440

314.930

5,2%

Quelle: INC, November 2025

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