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Pekannüsse: Geringere Produktion

27. März 2026 um 09:00 , Der AUDITOR
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REUS. Im März senkte der International Nut and Dried Fruit Council (INC) seine Schätzung für die weltweite Pekannussproduktion. In den USA, Mexiko und Südafrika sinken die Bestände. Viel wird in diesem Jahr vom Wetter in China abhängen.

Abwärtskorrektur

Während der INC im November 2025 noch von einem Anstieg der weltweiten Produktion von Pekannüssen in der Schale um 5% gegenüber dem Vorjahr auf 314.930 mt ausgegangen war, wurde diese Zahl nun nach unten korrigiert. Mit 294.350 mt liegt die Gesamtschätzung nun 3% unter den 301.940 mt des Vorjahres. Die Gesamtbestände sind um 4% gesunken, von 373.690 mt im Wirtschaftsjahr 2024/2025 auf 357.670 mt in der Saison 2025/2026. Auch die Produktion von Pekannusskernen ist in dieser Saison um 2% zurückgegangen, und das Gesamtangebot an Kernen sank von 186.795 mt im Wirtschaftsjahr 2024/2025 auf 179.280 mt in der laufenden Saison.

Weil das USDA aufgrund des Shutdowns im Oktober keine Produktionsschätzung veröffentlicht hat, hat das INC die Schätzung von 129.500 mt für die USA unverändert belassen. Da ein Großteil der Überhangbestände für Vertragsverpflichtungen für 2024 vorgesehen war und die mexikanische Ernte einen erheblichen Rückgang verzeichnete, sind die Preise in dieser Saison deutlich gestiegen, dürften aber nun stabil bleiben.

In den letzten Jahren war Trockenheit in Mexiko ein Problem und hat sich auf die Ernte 2025/2026 ausgewirkt, die voraussichtlich um 27% geringer ausfallen wird als in der letzten Saison. Die Ernte war Mitte Januar weitgehend abgeschlossen.

Südafrika verzeichnete dagegen eine Rekordernte mit einem Produktionsanstieg von 34%. Die starke Nachfrage aus China, die durch die Spannungen mit den USA angeheizt wurde, hat jedoch die Lagerbestände aufgebraucht, sodass mit geringen Überhangbeständen gerechnet wird. Die Aussichten für die diesjährige Ernte sind gemischt, da junge Plantagen, die nun ertragreich werden, die Produktion steigern werden; gleichzeitig wurden jedoch Bedenken geäußert, dass Regenfälle in Teilen des Landes die Ernte beeinträchtigen könnten.

Auch die Produktion in China ist in dieser Saison um 71% gestiegen. Allerdings musste die Zahl gegenüber der Schätzung vom November von 6.500 mt nach unten korrigiert werden. Während starker Regen in der Blüte- und Erntezeit die Ernte 2025 beeinträchtigte, könnte die diesjährige Produktion bei günstigen Wetterbedingungen auf bis zu 12.000 mt steigen.

Globale Pekannussproduktion, in der Schale, in mt

Land

2024/25

2025/26

Diff.

USA

120,200

129,500

7.7%

Mexiko

129,600

95,000

-26.7%

Südafrika

37,500

50,250

34.0%

China

3,500

6,000

71.4%

Australien

2,540

3,600

41.7%

Brasilien

2,000

3,500

75.0%

Argentinien

3,000

3,000

0.0%

Andere

3,600

3,500

-2.8%

Gesamt

301,940

294,350

-2.5%

Quelle: INC, März 2026

Globale Pekannussproduktion, geschält, in mt

Land

2024/25

2025/25

Diff.

USA

60.100

64.800

7,8%

Mexiko

64.800

47.500

-26,7%

Südafrika

18.750

25.400

35,5%

China

1.750

3.000

71,4%

Australien

1.320

1.870

41,7%

Brasilien

900

1.750

94,4%

Argentinien

1.500

1.500

0,0%

Andere

1.800

1.750

-2,8%

Gesamt

150.920

147.570

-2,2%

Quelle: INC, März 2026

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