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Mandeln: Welternte auf Vorjahresniveau

1. April 2026 um 15:43 , Der AUDITOR
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MADRID/REUS. Die weltweite Mandelproduktion 2025/2026 liegt aktuellen Schätzungen zufolge auf einem ähnlichen Niveau wie im Vorjahr. Spaniens Exporte sind spürbar zurückgegangen. Der Großteil der Lieferungen erfolgt innerhalb der EU.

Größere Ernten in der Türkei und Italien

Wie dem aktuellen Bericht des International Nut and Dried Fruit Council zu entnehmen ist, liegt die weltweite Mandelernte 2025/2026 auf einem ähnlichen Niveau wie im Vorjahr. Insgesamt wird das Ergebnis auf 1,628 Mio. mt geschälte Mandeln geschätzt, das wäre lediglich 0,4% mehr als in der Saison 2024/2025.

Hauptanbauland USA verzeichnete im vergangenen Jahr einen minimalen Zuwachs um 0,7% auf 1,201 Mio. mt. In Spanien bleibt die Produktion mit 105.000 mt auf dem Vorjahresniveau und die australische Mandelernte ging sogar um fast 5% auf 155.697 mt zurück. Im Gegensatz dazu konnten kleinere Ursprünge wie die Türkei (+16,7% auf 35.000 mt), Italien (+11,4% auf 23.400 mt) und China (+19% auf 20.00 mt) ihr Ergebnis spürbar steigern. 

Globale Mandelernte, geschält, in mt

Ursprung

2024/25

2025/26

Diff.

USA

1.192.700

1.201.300

0,7%

Australien

163.148

155.697

-4,6%

Spanien

105.000

105.000

0,0%

Türkei

30.000

35.000

16,7%

Italien

21.000

23.400

11,4%

China

16.800

20.000

19,0%

Marokko

18.000

18.100

0,6%

Portugal

27.300

16.300

-40,3%

Tunesien

12.000

13.500

12,5%

Chile

8.000

12.800

60,0%

Iran

6.000

6.100

1,7%

Griechenland

6.000

5.000

-16,7%

Andere

16.200

16.300

0,6%

Gesamt

1.622.148

1.628.497

0,4%

Quelle: INC, März 2026

Frankreich und Deutschland sind Hauptabnehmer spanischer Mandeln

Spaniens Mandelexporte zeigen sich in dieser Saison weiterhin rückläufig. Im Januar 2026 kam die Ausfuhr auf insgesamt 12.003 mt, das sind 10,5% weniger als im Januar 2025. Hauptabnehmer war Frankreich (+0,4% auf 2.921 mt), gefolgt von Deutschland (-12,7% auf 2.044 mt), Italien (-33% auf 1.889 mt) und den Niederlanden (+30,4% auf 904 mt).

Auf die Gesamtsaison gerechnet kommt das Ausfuhrdefizit immerhin auf -8,3%. Zwischen August 2025 und Januar 2026 wurden 80.066 mt Mandeln aus Spanien exportiert – davon entfielen 60.581 mt auf Kerne und 19.486 mt auf verarbeitete Produkte. Im Vorjahreszeitraum beliefen sich die Exporte auf 87.301 mt, hier lag der Kern-Anteil bei 71.010 mt und 16.292 mt entfielen auf verarbeitete Mandeln.

Mit 17.918 mt (-4,3% ggü. Vj.) entfielen 22,4% der Lieferungen auf Frankreich, weitere 20,7% entfielen auf Deutschland, während die Exporte nach Italien rund 18,3% an der Gesamtausfuhr ausmachen.   

Mandelexport, Spanien, in mt

Destination

2024/25

2025/26

Diff.

Frankreich

18.729

17.918

-4,3%

Deutschland

18.647

16.546

-11,3%

Italien

17.975

14.633

-18,6%

Niederlande

4.334

3.742

-13,7%

Portugal

3.362

3.592

6,8%

Belgien

2.087

2.546

22,0%

Großbritannien

2.159

2.188

1,3%

Polen

2.549

2.110

-17,2%

Griechenland

1.675

1.910

14,0%

Ägypten

1.808

1.866

3,2%

Andere

13.976

13.015

-6,9%

Gesamt

87.301

80.066

-8,3%

Quelle: Spanisches Ministerium für Industrie, Tourismus und Handel und AEOFRUSE, 01.08.-31.01.

Für mehr Informationen gehen Sie zu:
Preischart für Mandeln, natur, +14, Valencia
Preischart für Mandeln, natur, 12/14 mm, Valencia
Preischart für Mandeln, blanchiert, 27/30, California SSR
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