Mandeln: US-Ernte kommt in Schwung
20. August 2026 um 15:00 ,
Der AUDITOR
Eindeutigere Informationen zur US-Ernte
Die Prognosen der US-Branche liegen für die diesjährige Ernte bei maximal 2,7 Mrd. lbs. Da die Lagerbestände laut dem Juli-Bericht von California Almonds um 4% unter dem Vorjahresniveau liegen, besteht das Risiko, dass das Angebot in der Saison 2026/2027 knapper ausfallen wird. Die Ernte begann etwa zwei Wochen früher als üblich – damals wurde von kleinen Mandelkernen berichtet – und ist nun in vollem Gange. Wie aus Beiträgen in den sozialen Medien hervorgeht, wird die Ernte etwa genauso groß oder etwas kleiner ausfallen wie im Vorjahr. Kleine Mandeln sind nach wie vor ein Problem, und Plantagen, die im letzten Jahr gute Erträge erzielten, schneiden in diesem Jahr schlechter ab – während bei den Plantagen, die im letzten Jahr unterdurchschnittlich abschnitten, das Gegenteil der Fall ist.
Auch die Wetterbedingungen sind nicht ganz ideal, da es letzte Woche im Central Valley zu Gewittern und Regen kam. Es wird erwartet, dass El Niño im Winter in Kalifornien zu niederschlagsreicheren Wetterbedingungen als üblich führen wird. Die Erzeuger werden zudem das Wetter in der späteren Phase der Erntesaison aufmerksam beobachten, da Regen die Trocknungsqualität beeinträchtigen könnte.
Preise im Aufwärtstrend
Die Erzeugerpreise sind mit der Veröffentlichung der Ernteberichte gestiegen. Die erwarteten Versorgungsengpässe treiben zudem die Exportpreise in die Höhe. Die Notierungen für ganze Kerne sind diese Woche stark gestiegen.
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Mandelpreise |
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Sorte |
EUR/kg |
USD/kg |
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Standard, 5% |
6,51 |
7,62 |
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California, SSR 27/30 |
6,90 |
8,08 |
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NPX, 23/25 |
8,16 |
9,55 |
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blanchiert, ganz und gebrochen, 70/5 |
7,41 |
8,67 |
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blanchiert, gehackt |
7,53 |
8,81 |
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blanchiert, gehobelt/gestiftelt |
7,63 |
8,93 |
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blanchiert, Grieß |
7,43 |
8,70 |
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Quelle: Handel, DDP Mitteleuropa, Aug-Sep 2026 |
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INC rechnet mit stabiler Produktion in den USA
In der im Juli erschienenen Ausgabe des Nutfruit-Magazins prognostiziert der International Nut and Dried Fruit Council eine weltweite Produktion von geschälten Mandeln 1,7 Mio. mt – 5% mehr als im Vorjahr – sowie eine weltweite Ernte von fast 2 Mio. mt, was einem Anstieg von 6% gegenüber den 1,9 Mio. mt des Vorjahres entspricht. Der US-Kernertrag dürfte stabil bleiben. Regen, der die Qualität und die Erntearbeiten beeinträchtigte, machte alle Hoffnungen auf eine starke Erholung der Produktion in Australien zunichte, da die Ernte nur um 7% höher als im Vorjahr geschätzt wird. Die Aussichten in Spanien waren nach den hervorragenden Wetterbedingungen im Winter recht vielversprechend. Doch am 30. März kam es zu Frost, der einen großen Teil der regenbewässerten Bio-Produktion des Landes beeinträchtigte.
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Weltweite Mandelproduktion, geschält, in mt |
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Land |
2025/26 |
2026/27 |
Diff. |
|
USA |
1.201.300 |
1.201.300 |
0,0% |
|
Australien |
155.697 |
166.892 |
7,2% |
|
Spanien |
105.000 |
146.000 |
39,0% |
|
Türkei |
35.000 |
35.000 |
0,0% |
|
Portugal |
18.820 |
20.000 |
6,3% |
|
Italien |
22.200 |
22.400 |
0,9% |
|
China |
20.000 |
22.000 |
10,0% |
|
Marokko |
18.100 |
18.100 |
0,0% |
|
Tunesien |
13.500 |
16.500 |
22,2% |
|
Griechenland |
5.000 |
14.500 |
190,0% |
|
Chile |
12.800 |
9.500 |
-25,8% |
|
Iran |
6.100 |
6.200 |
1,6% |
|
Andere |
16.300 |
17.000 |
4,3% |
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Gesamt |
1.627.297 |
1.705.392 |
4,8% |
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Quelle: INC, Juli 2026 |
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Für mehr Informationen gehen Sie zu:
- Preischart für Mandeln, natur, +14, Valencia
- Preischart für Mandeln, natur, 12/14 mm, Valencia
- Preischart für Mandeln, blanchiert, 27/30, California SSR
- weitere Preischarts
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