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Mandeln: Diskrepanzen bei Ernteschätzungen

12. November 2025 um 15:52 , Der AUDITOR
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MADRID/CANBERRA. Aktuell deuten die Zahlen auf einen Anstieg der weltweiten Mandelernte hin. Ganz einig sind sich Behörden und Marktexperten allerdings in manchen Fällen noch nicht. Australiens Mandelexporte ließen im September erheblich nach.

Australiens Ernte besser als erwartet

Laut dem aktuellen Bericht des International Nut and Dried Fruit Council kommt die weltweite Mandelernte (ohne Schale) auf insgesamt 1,648 Mio. mt, das entspricht einem Anstieg gegenüber dem Vorjahr von 1,6%. Die offiziellen Prognosen für die kalifornische Ernte (3 Mrd. lbs bzw. 1,36 Mio. mt) wurden von Marktteilnehmern mit großer Skepsis betrachtet, der inoffizielle Konsens liegt dagegen bei 2,55-2,80 Mrd. lbs bzw. 1,16-1,27 Mio. mt. In seiner Übersicht greift das INC auf den Mittelwert von 1,226 Mio. zurück. Grund für diese Differenz zur offiziellen Schätzung sind Berichte über geringere Erträge und kleinere Kerne.

Für Australien wird im Bericht des INC noch eine Ernte von 155.500 mt angesetzt und zwischenzeitlich gingen Experten sogar davon aus, dass das finale Ergebnis noch einmal deutlich geringer sein könnte. Am 11. November hat Australian Almonds nun seine endgültige Schätzung für die Mandelernte 2025 bekanntgegeben. Diese liegt mit 155.697 mt sogar leicht über der ursprünglichen Schätzung, bleibt jedoch spürbar hinter dem Rekordergebnis des Vorjahres zurück.

Spaniens Mandelernte soll laut dem INC wie im Vorjahr auf 105.000 mt kommen, allerdings gehen spanische Behörden von einem deutlich besseren Ergebnis aus. Bezüglich der Ernte im übrigen Teil der iberischen Halbinsel wurden die Erwartungen hingegen noch einmal bestätigt, das heftige Niederschläge in Portugal erhebliche Ertragseinbußen zur Folge hatten. 

Produktion Mandeln, geschält, in mt

Ursprung

2024/25

2025/26

Diff.

USA

1.192.700

1.225.800

2,8%

Australien

163.148

155.500

-4,7%

Spanien

105.000

105.000

0,0%

Türkei

30.000

35.000

16,7%

Italien

21.000

22.400

6,7%

Marokko

18.000

18.100

0,6%

China

16.800

17.300

3,0%

Portugal

27.300

15.000

-45,1%

Tunesien

12.000

13.500

12,5%

Chile

8.000

12.800

60,0%

Iran

6.000

6.100

1,7%

Griechenland

6.000

5.000

-16,7%

Andere

16.200

16.500

1,9%

Gesamt

1.622.148

1.648.000

1,6%

Quelle: INC, November 2025

Australische Exporte um 27% gesunken

Bis Ende August verzeichneten die australischen Mandelexporte noch einen leichten Zuwachs gegenüber dem Vorjahr. Das kann man für die Septemberlieferungen allerdings nicht mehr behaupten. Mit 15.764 mt (-27% ggü. Vj.) wurde in diesem Monat nur der drittbeste Exportwert der laufenden Saison erzielt, wohingegen die Ausfuhr im September 2024 mit 21.538 mt nicht nur der mit Abstand beste Wert der vergangenen Saison war, sondern auch insgesamt einen neuen Monatsrekord darstellte. Mit Ausnahme von China (+3,5% auf 11.042 mt) blieben die Lieferungen in die Hauptabnehmerländer im Jahresvergleich rückläufig.

Insgesamt wurden seit Beginn dieser Saison bislang 105.638 mt Mandeln mit und ohne Schale ins In- und Ausland geliefert, das sind 4,6% weniger als letztes Jahr um diese Zeit. Der Inlandsbedarf ging um 3,6% auf 14.091 mt zurück und die Ausfuhr sogar um 4,7% auf 91.547 mt. Mit 54.189 mt gehen fast 60% der australischen Mandelexporte nach China, es folgen Indien (14,7%), die Türkei (6,3%), Vietnam (5,7%) und Deutschland (2,7%).  

Mandellieferungen* Australien in mt

Land

2024/25

2025/26

Diff.

China

51.941

54.189

4,3%

Australien

14.617

14.091

-3,6%

Indien

15.458

13.439

-13,1%

Türkei

5.820

5.750

-1,2%

Vietnam

4.710

5.241

11,3%

Deutschland

2.705

2.454

-9,3%

Spanien

2.781

1.283

-53,9%

Neuseeland

1.439

1.256

-12,7%

Thailand

1.182

1.173

-0,8%

VAE

2.803

1.112

-60,3%

Andere

7.269

5.650

-22,3%

Gesamt

110.725

105.638

-4,6%

Quelle: Almond Board of Australia; Mrz-Sep

*mit und ohne Schale

Für mehr Informationen gehen Sie zu:
Preischart für Mandeln, natur, +14, Valencia
Preischart für Mandeln, natur, 12/14 mm, Valencia
Preischart für Mandeln, blanchiert, 27/30, California SSR
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