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Kichererbsen: Qualität bestimmt Preise

15. Dezember 2025 um 11:14 , Der AUDITOR
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NEU-DELHI/OTTAWA. In Indien fällt die Ernte aufgrund der geringeren Aussaat und der Regenschäden kleiner aus als erwartet, und die Qualität entscheidet über die Preise. Die Ernte in Kanada wird hingegen rekordverdächtig groß, und auch Australien rechnet mit einem hohen Volumen.

Kleinere Ernte, aber schwache Nachfrage

Der Markt für Kabuli-Kichererbsen befindet sich weiterhin in einer schwierigen Situation, die durch eine knappe Versorgungslage und äußerst verhaltene Nachfrage geprägt ist. Eine schwache Spotnachfrage und die daraus resultierende Zurückhaltung im Handel verhindern derzeit einen nachhaltigen Preisanstieg, und es kam gegenüber letzter Woche erneut zu leichten Rückgängen.

Die Anbaufläche ist im Vergleich zum Vorjahr um rund 23 % zurückgegangen. Zusätzlich haben star

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