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Kichererbsen: Qualität gibt Anlass zur Sorge

10. November 2025 um 14:36 , Der AUDITOR
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NEU-DELHI/OTTAWA. Die kanadischen Erzeuger erwarten die größte Kichererbsenernte seit über 20 Jahren, allerdings ist die Qualität hier alles andere als überzeugend. In Indien bieten die Preise nur noch wenig Spielraum für weitere Rückgänge.

Ist der Tiefstpreis erreicht?

Der Preisverfall auf dem indischen Kichererbsenmarkt setzt sich zwar auch in dieser Woche fort, allerdings scheint er sich verlangsamt zu haben und einige Händler gehen davon aus, dass die Talsohle nun erreicht ist. Diejenigen, die ihre Altbestände in der Hoffnung auf Preissteigerungen zurückhalten, stehen aufgrund hoher Finanzierungskosten unter Druck, doch da in nächster Zeit keine neue Ernte ansteht, sind zeitnahe Preiserhöhungen nicht unwahrscheinlich. Die Bestände der Lagerhalter sind mittlerweile star

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